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【子供のための栄養大辞典】からのごあいさつ

子供の成長に欠かせない栄養。
いろんな食品を、バランスよく食べて大きくなって欲しい。と願いは皆さん同じなのではないでしょうか。
でも、どんな食品にどんな栄養素がどれだけ含まれている気になりませんか。
知っていればもっと上手に栄養のある食べ物を食べさせてあげられると思いませんか?
偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こします。
子供だけでなく、家族みんなの健康のために、ぜひこのサイトをご活用ください♪

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▼あ行

アーモンド あおさ 青じそ(大葉) あさり  あじ  あしたば  あずき  アスパラガス  アボカド あわび(鮑) あんず  あまえび アセロラ あさつき いか いちご いちじく いんげんまめ いわな(岩魚) いわし(鰯) いさき(伊佐木) うなぎ うに(海胆、雲丹) 梅干し うんしゅうみかん「温州みかん」 うど 枝豆 えのきだけ えび えんどう エリンギ 大麦 オクラ オレンジ

▼か行

牡蠣 かつお かに(蟹) かぶ かぼちゃ カリフラワー かれい 寒天 カシューナッツ かりん かぼす キウイフルーツ きな粉 キャベツ 牛肉 きゅうり きんかん(金柑) ぎんなん きんめだい(金目鯛) 切干しだいこん きょうな(京菜) 魚肉ソーセージ 行者ニンニク くらげ くるみ グレープフルーツ くずきり(葛切リ) くり クレソン くるまえび グァバ グリンピース ケール 玄米 紅茶 凍り豆腐 ココア ココナッツ こねぎ こまつな 小麦胚芽 こめ こんにゃく こんぶ コーヒー ごぼう ごま コンビーフ

▼さ行

さけ さつまいも さといも さば さやいんげん さやえんどう さんま さわら さくらえび さくらんぼ ささげ サニーレタス 三温糖 ざくろ しいたけ ししとうがらし しじみ しそ しめじ じゃがいも 春菊 しょうが 植物油 シイクワシャー しか肉 ししゃも(柳葉魚) したびらめ しちめんちょう しゃこ(蝦蛄) しょうが しょうゆ 食塩 しらうお しらす干し 上白糖 すいか スイートコーン すけとうだら すずき すだち(酢橘) すっぽん スナップえんどう すもも ズッキーニ せり セロリー セージ 西洋なし 清酒 そば そらまめ(おたふく豆)

▼た行

タアサイ たい(まだい) たけのこ たこ たちうお(太刀魚) たまねぎ たもぎたけ たら たらこ たらのめ(タラの芽) たらばがに だいこん 大豆 脱脂粉乳(スキムミルク) 卵(鶏卵) ちか チコリー チンゲンサイ 中濃ソース チリソース とうがらし 豆乳 トウバンジャン(豆板醤) 豆腐よう とうもろこし トマト 鶏肉 豆腐 どじょう とうがん(冬瓜) ドリアン

▼な行

ながいも なし 生しいたけ なす なずな 納豆 なつみかん(夏みかん) ナツメグ なまこ なめこ にがうり にしん 煮干し にら にんじん にんにく ねぎ のざわな のり

▼は行

バジル はくさい ハスカップ はぜ はたはた はとむぎ はまぐり はまち ハム はんぺん パイナップル パセリ バター バナナ はも (鱧) ひえ ひじき ひらたけ(平茸) ひらめ ピータン ピーマン びわ ピーナッツ フォアグラ ふかひれ ふき ふぐ 豚肉 ぶどう ブルーベリー プルーン ブロッコリー プロセスチーズ ベーコン へちま ヘーゼルナッツ ほうれんそう ホキ 干しシイタケ 干しがき ほたるいか(蛍烏賊) ほっきがい(ホッキ貝) ほっけ ほや 本みりん ほたて貝(帆立貝) ぽんかん

▼ま行

まあじ まいたけ マカダミアナッツ まぐろ マシュマロ まだら マッシュルーム まつたけ マヨネーズ マンゴー マーガリン みそ みつば ミニトマト みょうが 麦茶 めキャベツ メロン メープルシロップ もも もやし モロヘイヤ

▼や行

やつめうなぎ ヤングコーン やまうど ゆず 湯葉 ゆりね ヨーグルト よもぎ 羊肉

▼ら行

ライチー ライム ラズベリー らっかせい 緑茶 りんご りんご酢 レタス レッドキャベツ レモン れんこん

▼わ行

わかさぎ わかめ わさび わらび